Starbucks Espresso Roast adalah salah satu varian kopi favorit di kalangan pecinta kopi. Dengan cita rasa yang kuat, kaya, dan sedikit nuansa karamel yang khas, kopi ini dirancang khusus untuk memberikan pengalaman espresso yang otentik. Tidak heran jika banyak orang ingin menikmati kenikmatannya tidak hanya di gerai Starbucks, tetapi juga di rumah.
Menyeduh Starbucks Espresso Roast di rumah sebenarnya cukup mudah, asalkan Anda tahu teknik yang tepat. Artikel ini akan membahas langkah-langkah menyeduh kopi ini dengan sempurna, mulai dari pemilihan alat hingga tips untuk meningkatkan kualitas seduhan Anda.
Apa Itu Starbucks Espresso Roast?
Starbucks Espresso Roast adalah campuran biji kopi pilihan yang diproses dengan tingkat pemanggangan gelap (dark roast). Biji kopi ini dikenal dengan rasa yang berani, kaya, dan sedikit rasa manis karamel.
Kopi ini dirancang untuk espresso tetapi sangat fleksibel untuk berbagai metode seduh lainnya, seperti French press, pour-over, atau bahkan cold brew. Keseimbangan rasanya membuatnya cocok untuk dinikmati langsung sebagai espresso shot maupun sebagai dasar untuk minuman berbasis susu seperti latte dan cappuccino.
Alat dan Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai menyeduh, pastikan Anda memiliki alat dan bahan berikut:
Bahan:
- 15–20 gram Starbucks Espresso Roast (biji kopi atau kopi bubuk)
- Air bersih (disarankan air mineral untuk rasa terbaik)
Alat:
- Grinder (jika menggunakan biji kopi utuh)
- Mesin espresso, moka pot, atau alat seduh alternatif seperti AeroPress
- Timbangan dapur untuk mengukur kopi dan air
- Termometer (opsional, untuk mengukur suhu air)
Cara Menyeduh Starbucks Espresso Roast dengan Mesin Espresso
Mesin espresso adalah alat terbaik untuk mendapatkan rasa autentik dari Starbucks Espresso Roast. Berikut langkah-langkahnya:
- Giling Kopi
Jika menggunakan biji kopi utuh, giling kopi hingga tingkat kehalusan yang menyerupai butiran garam halus. Tingkat gilingan ini penting untuk menghasilkan ekstraksi yang optimal.
- Panaskan Mesin Espresso
Nyalakan mesin espresso dan biarkan hingga mesin mencapai suhu ideal, biasanya sekitar 90–96 derajat Celsius.
- Masukkan Kopi ke Portafilter
Timbang sekitar 18–20 gram kopi bubuk dan masukkan ke dalam portafilter. Ratakan permukaan kopi dan tekan menggunakan tamper hingga padat.
- Seduh Kopi
Pasang portafilter ke mesin dan mulai proses ekstraksi. Idealnya, 30 ml espresso (single shot) akan keluar dalam waktu 25–30 detik.
- Nikmati
Tuangkan espresso ke dalam cangkir kecil dan nikmati segera untuk merasakan rasa khas Starbucks Espresso Roast.
Alternatif Metode Seduh
Jika Anda tidak memiliki mesin espresso, jangan khawatir! Anda masih bisa menikmati Starbucks Espresso Roast menggunakan metode berikut:
- Menggunakan Moka Pot
Moka pot adalah alat tradisional yang sering digunakan untuk membuat espresso di rumah.
- Isi bagian bawah moka pot dengan air hingga di bawah katup pengaman.
- Masukkan kopi bubuk ke dalam filter tanpa dipadatkan.
- Pasang moka pot dan panaskan di atas kompor dengan api kecil.
- Tunggu hingga kopi keluar melalui corong atas, lalu segera angkat dari kompor.
- Menggunakan AeroPress
AeroPress adalah alat yang serbaguna dan mudah digunakan.
- Masukkan 15 gram kopi bubuk ke dalam tabung AeroPress.
- Tambahkan 60 ml air panas dengan suhu sekitar 92 derajat Celsius.
- Aduk selama 10 detik, lalu tekan perlahan dengan plunger.
- Tuangkan kopi ke dalam cangkir dan nikmati.
- Menggunakan French Press
Meskipun tidak menghasilkan espresso autentik, French press dapat memberikan rasa kopi yang kaya.
- Tambahkan 20 gram kopi bubuk ke dalam French press.
- Tuangkan 200 ml air panas dengan suhu sekitar 95 derajat Celsius.
- Diamkan selama 4 menit, lalu tekan plunger perlahan.
Tips untuk Hasil yang Sempurna
- Gunakan Kopi Segar
Rasa terbaik dari Starbucks Espresso Roast akan terasa ketika kopi yang digunakan masih segar. Jika memungkinkan, giling biji kopi sesaat sebelum diseduh.
- Perhatikan Rasio Kopi dan Air
Rasio ideal untuk espresso adalah 1:2, yaitu 18–20 gram kopi untuk menghasilkan 36–40 ml minuman.
- Gunakan Air Berkualitas
Air mempengaruhi hingga 98% rasa kopi Anda. Gunakan air mineral atau air dengan kandungan mineral seimbang untuk hasil terbaik.
- Eksperimen dengan Susu
Jika Anda ingin mencoba variasi seperti latte atau cappuccino, gunakan susu segar yang dipanaskan hingga sekitar 65 derajat Celsius.
- Tambahkan Sirup atau Cokelat
Untuk variasi rasa, tambahkan sirup vanila, karamel, atau bubuk cokelat ke dalam espresso Anda.
Membuat Minuman Favorit dengan Starbucks Espresso Roast
Starbucks Espresso Roast tidak hanya nikmat sebagai espresso shot, tetapi juga sebagai dasar untuk berbagai minuman populer:
- Caffè Latte
Campurkan espresso dengan susu panas dan sedikit busa susu di atasnya.
- Cappuccino
Kombinasikan espresso dengan susu panas dan busa susu dalam jumlah yang sama.
- Iced Espresso
Tuangkan espresso di atas es batu dan tambahkan air atau susu.
Menyeduh Starbucks Espresso Roast di rumah tidak hanya hemat, tetapi juga memberikan pengalaman menyenangkan untuk menikmati kopi berkualitas kapan saja. Dengan memahami teknik penyeduhan yang tepat dan menggunakan alat yang sesuai, Anda dapat menghasilkan minuman yang tidak kalah nikmat dari yang disajikan di gerai Starbucks.
Jadi, siapkan alat dan bahan Anda, dan mulailah menikmati rasa khas Starbucks Espresso Roast dari kenyamanan rumah Anda sendiri. Selamat mencoba!
